I CONCURSO DE CULINÁRIA DA ESCOLA DIRCEU MOREIRA

I CONCURSO DE CULINÁRIA DA ESCOLA DIRCEU MOREIRA

TORTA GELADA

Isinara Peter Eicholz

Ingredientes

Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

4 gemas de ovo

Mistura

1 barra de chocolate picado

6 colheres de achocolatado em pó

½ copo de leite

Merengue

4 claras de ovo

8 colheres de chá de açúcar

2 latas de creme de leite

Modo de preparo

Creme: Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as gemas e em seguida levar ao fogo médio até engrossar (mexer sempre).

Mistura: Dissolva o achocolatado com meio copo de leite.

Merengue: Bater as claras em neve e misturar para cada clara 2 colheres de chá de açúcar, misture o creme de leite e não pare de bater até ficar firme.

Montagem

Colocar o creme no fundo de uma refratária de vidro, salpicar o chocolate picado sobre o creme e adicionar a mistura de leite e achocolatado. Por último despeje o merengue e leve ao congelador para dar ponto de sorvete.

BRIGADEIRÃO

Neiva Stark

Ingredientes

Creme

2 latas de leite condensado

1 lata de leite de vaca

5 gemas de ovo

100 g de chocolate granulado

1 colhere de sopa de amido de milho

7 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador. Asse em banho-maria em forma untada com manteiga. Depois de pronto, frio e desenformado, salpicar por ima do chocolate granulado.

NEGA MALUCA

Ângela Bieleman

Ingredientes

Bolo

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

3 colheres de fermento quimico

1 xícara de óleo

2 ovos

2 xícaras de água morna

Cobertura

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

Modo de preparo

Bolo: Misturar os ingredientes secos. Abra uma cavidade no centro e adicione os ingredientes líquidos. Misture tudo e leve ao forno médio para assar ± 30 minutos

Cobertura: Coloque cozer os ingredientes até dar ponto de calda. Depois despeje sobre o bolo. Se desejar salpique chocolate granulado sobre a cobertura.

BOLO DE CHOCOLATE

Isliane Pubollz Peter

Ingredientes

2 xícaras de farinha

2 ovos

1 xícara de acúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de água quente

Modo de preparo

Misturar os ingredientes secos. Abra uma cavidade no centro e adicione os ingredientes líquidos. Misture tudo e leve ao forno médio para assar ± 30 minutos

Festa do DIA DAS MÃES

Aconteceu neste final de semana a festa em relação ao Dia das Mães. Foi apresentado uma mensagem para as mamães e também uma composição de fotos que emocionou quem estava presente. Os filhos presentearam as mães com uma rosa e no final foi realizado o I Concurso de Culinária das mamães da Escola. A vencedora foi Isimara Peter Eichholz com a receita de uma torta gelada. A receita agradou a maioria dos jurados que escolheram esta guloseima como a vencedora. A mãe recebeu um buquê de rosas vermelhas, presente da Escola. A receita desta torta como a das demais concorrentes (nega maluca, brigadeirão e bolo de chocolate) estarão disponiveis dentro de alguns dias neste sitio.
Parabéns a todas as mamães da Escola Dirceu Moreira e também a todas as mamães e futuras mamães da comunidade de Santa Silvana.